بيبي مائع کير يا صنعت جي ترقي جي نئين رجحان ۾، پيسٽورائيزيشن مشين کي يقيني بڻائي ٿي غذائي ذائقي ۽ مائع کير جي معيار

جيئن جيئن دنيا ۾ پيدائش جي شرح گهٽجي رهي آهي، تيئن کير پائوڊر جي صنعت ۾ به مقابلو ڪنهن حد تائين تيز ٿي ويو آهي.ڊيري ڪمپنيون ڪوششون ڪرڻ شروع ڪري ڇڏيون آهن اعليٰ درجي جي کير پاؤڊر ۾، ۽ انهن جي مقابلي کي بهتر بڻائڻ لاءِ پيداوار جي فرق کي ڳولڻ شروع ڪيو آهي.۽ ٻار جي مائع کير يا کير جي صنعت ۾ پيداوار جي فرق جي ترقي جي نئين رجحان کي ڳولڻ لاء، کير ڀرڻ واري مشين، هوموجنائيزر، پيسٽورائزڊ مشين ۽ ٻين کير جي شين جي پروسيسنگ جو سامان پڻ ٻار جي مائع کير جي پيداوار جي حفاظت جو "سٺو مددگار" بڻجي ويندو.

ٻار جي مائع کير لاء، ڪيترن ئي ادارن سڀني لنڪس ۾ مهربند ۽ sterile خودڪار ذهانت پيداوار لاڳو ڪيو آهي.کير جو ذريعو، پيداوار واري لائن کان نموني جي چڪاس تائين پيڪنگنگ تائين، کير جي پروسيسنگ جو سڄو عمل ذهين پيداوار جي شرط تحت ڪيو ويندو آهي.عام طور تي، فيڪٽري ۾ کير، نموني جي چڪاس، ماپ، ڊيپلائيشن، فلٽريشن، علحدگي، homogenization، ٻه sterilization، ڀرڻ، ٽيسٽنگ، وغيره، هر عمل کير جي معيار ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.کير جي ذريعن جي حوالي سان، مصنوعي کير ڏيڻ بدران ذهانت کير ڏيڻ وارا روبوٽس استعمال ڪرڻ شروع ڪيا ويا آهن، ته جيئن کير ٻاھر نڪرڻ کان ئي سيل ٿيل اسٽوريج ٽينڪ ۾ داخل ٿي سگهي ۽ ٻاهرين دنيا سان رابطي جي ڪري پيدا ٿيندڙ آلودگي کي گھٽائي سگهجي.

فلٽريشن جي عمل ۾، خام کير ۾ موجود ننڍڙو گاهه، کارو، وار ۽ ٻيون نجاست کي فلٽر مشين ذريعي صاف ڪرڻ جو مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ ڪڍيو ويندو آهي.علحدگيءَ واري ڳنڍ ۾، مختلف مادن جي تناسب مطابق، سينٽريفيوج وڌيڪ نجاست کي ختم ڪرڻ ۽ کير کي صاف ڪرڻ جو ڪم ڪري ٿو.هوموجنائيزيشن جي عمل لاءِ، هوموجنائيزر اوچتو پريشر ڇڏڻ لاءِ اعليٰ دٻاءُ استعمال ڪري ٿو، کير ۾ موجود چرٻيءَ جي ذرڙن کي چيڀاٽي ٿو، جنهن سان چڱيءَ طرح اها پڪ ٿي سگهي ٿي ته کير ۾ موجود چرٻيءَ جا ذرڙا ترڻ ۾ آسان نه آهن، ته جيئن کير ”يونيفارم ڪنسنٽريشن“ هجي. ، ۽ اتي ڪو کير stratification رجحان نه ٿيندو.

نسبندي جي عمل ۾، پيسٽورائيزيشن مشين جو استعمال يا انتهائي تيز گرمي پد جي فوري طور تي نسبندي جو سامان، اڳوڻي نسبندي کي چڱي طرح، ۽ کير ۾ غذائي اجزاء کي مڪمل طور تي برقرار رکڻ.بعد ۾، مختصر نسبندي وقت جي ڪري، پڻ کير جي ذائقي ۽ غذائي قدر کي تباهه نه ڪيو.

مجموعي طور تي، ڊيري مارڪيٽ جي مقابلي کي منهن ڏيڻ ۾، ڊيري ڪمپنيون اعلي سطحي کير پائوڊر ۽ مختلف شين جي طلب ڪن ٿا، ۽ ٻار جو مائع کير يا صنعت جي فرق جي پيداوار جي هدايت بڻجي ويندي، پر ادارن کي هميشه مائع کير جي پيداوار جي حفاظت کي جانچڻ گهرجي، استعمال ڪندي. فلٽر، homogenizer، pasteurizer سامان ۽ ٻيا ڊيري پروسيسنگ سامان، مڪمل طور تي پيداوار جي غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ، ۽ مصنوعات جي معيار کي يقيني بڻائي، انهن جي مقابلي کي بهتر بڻائڻ لاء.